5月,廣州市南沙區食品安全促進會(huì)第二屆理(監)事會(huì)就(jiù)職典禮暨2023年會(huì)員(yuán)年會(huì)在南沙舉行(xíng)。
爲築牢食品安全防線,守護“舌尖上的安全”,共建食安南沙,踔厲奮發。
廣州市南沙區食品安全促進會(huì)旨在推動區內(nèi)食品行(xíng)業(yè)發展、安全隐患及排查,幾十位專家(jiā)智庫推動食品安全檢測技術方面的科(kē)技創新等。
本次廣州市南沙區食品安全促進會(huì)會(huì)議尚好菜容幸提名,成爲廣州市南沙區食品安全促進會(huì)的一員(yuán),共同爲預制(zhì)菜食品安全添磚加瓦,讓産品不(bù)僅僅是(shì)方便快(kuài)捷,更是(shì)要(yào)讓大(dà)衆吃的放心吃的安心!
目前消費(fèi)者對于預制(zhì)菜,最關心的還是(shì)食品安全問(wèn)題,占比接近三成,包括食材新鮮程度、制(zhì)作流程是(shì)否幹淨衛生等。
在安全方面,尚好菜始終響應國(guó)家(jiā)号召把好預制(zhì)菜“标準關”,存好心吃好肉。從(cóng)提高(gāo)準入門檻入手,從(cóng)原料端多(duō)方面保障市場(chǎng)上供應的預制(zhì)菜質量安全。
原料端:精選原料,我們原材料選用國(guó)內(nèi)外(wài)一流的肉制(zhì)品供應商品牌-----中糧、六和、法國(guó)Cooper l、西班牙Patel、阿根廷Ciaber等
目前公司聘請米其林星級廚師爲研發顧問(wèn),與華南農業(yè)大(dà)學共建實驗室,讓大(dà)廚出配方,讓博士産業(yè)化(huà),爲預制(zhì)菜量身研發專屬配方和産業(yè)化(huà)模式,做到“輸出産品更要(yào)輸出标準”。
尚好菜将會(huì)繼續與廣州市南沙區食品安全促進會(huì)一起守護“舌尖上的安全”,共建食安南沙。